ВСЕМ ОБО ВСЁМ

В этом году меня удивил один факт. Один знакомый, в конце октября, угостил грушами с собственного огорода. Для меня это был нонсенс, т.к. собственные садовые груши сгнивают в начале сентября. Может у кого то есть информация как можно сохранять урожай груш. А то знакомый отшутился, но секрета так и не выдал.

Не думаю, что тут особо секретные технологии. Скорее всего всё происходит так. Груши срываются когда они ещё прям дубовые. После чего они убираются в максимально холодное место, скажем в погреб. И при таком раскладе они могут долежать вплоть до нового года.

А в чём лучше производить хранение. Может каждую грушу завернуть в газету.

Не думаю, что есть смысл так изощрятся. Мне кажется, что прекрасно подойдут обычные пластиковые ящики или мешки сетки. Главное, чтобы не было прямого контакта с влагой.

Для груш, при хранении в погребе, влага прям губительна. Поэтому перед началом хранения погреб желательно просушить. Причём сделать это без дополнительных источников тепла. Т.к. идеальная температура для хранения 0°С.

А груши нужно срывать когда они совсем зелёные или можно, что бы один бок закраснел.

Конечно можно. Только нужно учитывать, что такие груши будут вызревать чуть раньше.

Лучший способ не дать пропасть урожаю фруктов и ягод, это делать из них пастилу. Вкуснейшая вещь и хранится достаточно долго.