Когда убирать урожай капусты?

Аватара пользователя
Аграномчик
Сообщения: 100
Зарегистрирован: 26 ноя 2015, 14:57

Когда убирать урожай капусты?

Сообщение Аграномчик » 28 сен 2019, 04:58

В народе бытует мнение, что капусту стоит убирать после первых заморозков. А с чем это связано и действительно ли это так. Может заморозков и вовсе не стоит ждать. Просто последнее время климат становится всё мягче и первые холода оттягиваются аж на конец октября, а все дороги в садоводстве к этому времени уже на замке.
Свой сайт я создал с помощью конструктора сайтов Setup.ru ;)

Аватара пользователя
Саныч
Сообщения: 50
Зарегистрирован: 27 авг 2018, 12:19

Re: Когда убирать урожай капусты?

Сообщение Саныч » 28 сен 2019, 05:09

Заморозки это вообще понятие очень условное. Некоторые почему то упорно считают, что капусту нужно убирать чуть ли не из под снега. Это глупость. Если речь идёт о длительном хранении, то многократное оттаивание и замораживание капусты вообще не допустимо. При повторной заморозке в качане начинают развиваться гнилостные процессы. И хранение невозможно в принципе. Поэтому не занимайтесь глупостями и убирайте свой урожай своевременно и по сухой погоде. Это залог долгого хранения.

Аватара пользователя
Азамат
Сообщения: 98
Зарегистрирован: 11 фев 2018, 10:27

Re: Когда убирать урожай капусты?

Сообщение Азамат » 28 сен 2019, 05:20

Я уже несколько лет экспериментирую со сроками уборки капусты и для себя сделал вывод, лучше хранится капуста, которую убрали в сухую погоду и если она не видела минусовых температур. Если капуста срезалась в дождя или после, то её я сушил в течении суток. Как правило в сухом гараже. Капуста которая срезалась после минусовых температур у меня лежала максимум до нового года, потом начинала портиться.

Аватара пользователя
Аграномчик
Сообщения: 100
Зарегистрирован: 26 ноя 2015, 14:57

Re: Когда убирать урожай капусты?

Сообщение Аграномчик » 28 сен 2019, 05:24

А почему тогда все упорно считают, что капуста должна пережить заморозки?
Свой сайт я создал с помощью конструктора сайтов Setup.ru ;)

Аватара пользователя
Синдбад
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 01 июн 2019, 03:01

Re: Когда убирать урожай капусты?

Сообщение Синдбад » 28 сен 2019, 05:30

В советское время, когда школьников, студентов и другой пролетарский люд массово отправляли в колхозы, всё делалось не очень вовремя. Как правило с серьёзным запозданием, по первому снегу и морозу. И у людей укоренилось мнение, что это так и должно быть. Хотя один плюс у позднего сбора есть. Подмороженная капуста, по аналогии с картошкой, начинает сластить. Что некоторым даже нравится.

Аватара пользователя
Татьяна
Сообщения: 576
Зарегистрирован: 25 ноя 2015, 16:12

Re: Когда убирать урожай капусты?

Сообщение Татьяна » 28 сен 2019, 05:35

Я последнее время, если речь идёт о длительном хранении, заворачиваю капусту в пищевую плёнку. Без доступа воздуха она храниться дольше. И всё это выглядит более эстетично. Только перед обёртыванием нужно избавиться от лишней влаги. Посушить капусту несколько дней в прохладном тёмном месте. Но только не на солнце. Если она завянет, то храниться не будет.
Скидка до 15% на покупки с алиэкспресс


Вернуться в «Повышаем урожайность»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость